Alle produktene på Bon Appétit er uavhengig valgt av våre redaktører. Men når du kjøper varer gjennom våre forhandlerkoblinger, kan vi tjene medlemsprovisjoner.
Ferier handler om raushet og vennlighet. Hvilken bedre måte å feire denne sesongen på enn å gi tilbake til planeten med bærekraftige gaver? Selv om den kommende klimakrisen ikke er det mest hyggelige temaet for fester, er faktum at fra Thanksgiving til nyttår genererer amerikanere mer enn 25 millioner tonn ekstra søppel hvert år. Vi er alle ansvarlige for å ta vare på planeten vår, så vi hjelper deg med å lage grønne gaver gjennom disse 13 avfallsbesparende, treplanting og miljøvennlige gaveideene. For å tjene ekstra poeng, prøv å legge gavene dine i gjenbruksposer i stedet for å pakke dem inn i gaveemballasje, og bytt ut det plastbelagte båndet med biologisk nedbrytbar bomullstråd. For strømpefyll, bunt små gjenstander inn i dekorativ bivoksmatemballasje, som kan brukes gjentatte ganger på kjøkkenet i stedet for plastemballasje. Uansett hva du bestemmer deg for å gjøre, avhenger kvaliteten på miljøvennlig emballasje av innholdet inni – så her er våre beste bærekraftige gaver for den jordvennlige ferien:
Bruk dette praktiske vakuumforseglingssystemet for å unngå å ta slutt på restene dine for tidlig. Dette startsettet kommer med en søt minivakuumpumpe, gjenbrukbar glidelåspose og oppvaskmaskinsikker oppbevaringsbeholder, designet for å redusere ødeleggelse og forlenge matkonserveringstiden med fem ganger. Heltidsskribent Alex Bergs sverger til og med på at dette vil forhindre at halvparten av avokadoene hennes blir brune. Dette er en flott gave til alle slags kokker, fra brødbroren som ikke orket å kaste enda en gammel surdeig til foreldrene som håpet at epleskivene på torsdag skulle bli like sprø som mandag til å lage mat.
Dette settet med syv boller har alle fordelene til plast-interessante farger, holdbarhet, ingen sjanse for metallisk smak - uten ulempene med å ødelegge jorden. De er laget av oppgradert bambusfiber kombinert med 15 % melamin (en matsikker organisk forbindelse), og de vil brytes ned på søppelfyllinger etter 22 år. Men bakeren i livet ditt vil ikke kaste dem; de er dypere enn vanlige mikseboller, som er vakre og sprutfrie å blande.
Disse lekre vannglassene er ikke bare grønne. Hvert glass er håndblåst av 100 % resirkulert materiale. Xaquixe, et glassstudio i Oaxaca, bruker fornybar energibrennende matolje utvunnet fra lokale hoteller og restauranter for å drive ovnene deres og redusere karbonavtrykket. Selv om du velger å gi dem turkis, fuchsia eller safran i gave, vil disse glassene være fulle av grønt.
Bala Sardas familie har vært i teindustrien i mer enn 80 år. I tillegg til å produsere friske og effektive blandinger som Early Grey Chai, produserer firmaet hans Vahdam også høykvalitets tesett som er både vakre og praktiske. Tatt i betraktning at teposer er notorisk ikke-resirkulerbare, og nylonposer vil frigjøre mikroplast direkte inn i tekoppene dine, vil det innebygde røret i rustfritt stål i denne kjelen hjelpe dine kjære å bytte til løst papir – dette vil Bedre te er mer bærekraftig i tillegg til. Vahdam er plast- og karbonnøytralt og investerer i lokalsamfunn som produserer te.
Designet for ambisiøse grønne tomler uten hagetilgang, kommer denne kompakte blomsterpotten på benken med en innebygd vekstlys og automatisk vannkanne, noe som eliminerer behovet for gjetting når du dyrker friske urter og grønnsaker hjemme. Å se de små bladene av basilikum og salat spire fra belgene deres, får oss til å føle oss mer knyttet til jorden, selv i vår trange leilighet i Brooklyn. Den er veldig egnet til å holde engangsplastmuslingen av visne urter borte fra kjøkkenet og deretter borte fra havet.
Bruk denne boksen med sertifisert bærekraftig sjømat nøye utvalgt og gi bort mat. Vital Choice abonnementsboks bruker kun villfanget fisk behandlet nær kilden for å redusere utslippene. Det er et utmerket valg for villaks, kveite og tunfisk av høy kvalitet. Hver boks inneholder også tre blandede krydder og en delikat og lett fiskesuppe for å lage spektakulære supper og gryteretter.
Den personlige vesken er en flott gave til venner som brenner for bærekraftig mote. Denne vesken er perfekt for å tilbringe en dag i parken eller reise til bondemarkedet. Hun har lommer, noe som betyr at du trygt kan sette bort (gjenbrukbare) vannflasker eller silikonkaffekopper, og har enkel tilgang til telefonen, nøkler og lommebok. Junes spesielle Bio-Knit-stoff er laget av post-consumer plastflasker og et innovativt materiale kalt CiCLO, som kan biodegradere plastfibre ved hjelp av naturlige mikroorganismer.
Å håndtere det ekstra matavfallet fra feriemiddager kan være stressende, men denne søte kompostgryten er en fin måte å holde kjøkkenavfall unna synet og slappe av med miljøbevisstheten. Denne stilige belagte søppelbøtten i stål er utstyrt med en lett å rengjøre avtagbar fôr og et luktende karbonfilter. Den er lavmælt og slitesterk, og passer med de fleste kjøkkeninnredninger. Bare pass på at barna ikke forveksler det med en kakeboks!
Hvis du leter etter rimelige strømpefyllstoffer eller unike gaver til alle arbeidsvennene dine, så er svaret bønner. For erfarne kokker er tørkede bønner viktigst, og nybegynnere vil få den ekstra gaven å lære å tilberede dem. De urbefolkningen Akimel O'odham og Tohono O'odham i Sonoran-ørkenen har dyrket Tepary-bønner i generasjoner, og med god grunn - de er veldig tørketolerante og varmebestandige, noe som betyr at de er en avling med lav innvirkning som kan overleve klatretemperaturen. Å støtte urfolks arealforvaltning er en av de beste (og mest bærekraftige) måtene å bruke penger på. Når det gjelder matlaging kan vi bekrefte at disse bønnene er kremete og deilige, perfekte til alt fra sommerbønnesalater til varm høstpepper.
Før vi testet Vejibags, trodde vi at gjenbruksproduktposer var en litt ekstravagant kjøkkenluksus. Vi har imidlertid oppgradert dem til kjøkkennødvendigheter. Mottakerne av ditt valg vil aldri igjen bli frustrert over å kompostere sin slimete eller tørkede koriander! For oss er en Boston-salat – som vanligvis visner i kjøleskapet i løpet av få dager – deilig og sprø selv etter å ha vært plassert i Vejibag i halvannen uke, som er laget av fargefri, giftfri økologisk bomull. Dette er vitenskap, men det føles som magi.
Denne gjenbrukbare gaveesken i tre er en ideell gave til alle de hotte jentene i livet ditt. Den er fylt med chilensk krydret: tre eliminerte sauser – lys havana og gulrøtter, jordnær spøkelsespaprika og jalapenos (vår favoritt), og den rike kaliforniske høsteren og ananas – pluss nektar, spøkelsespepper og rosa himalayasalt tilført av høsteren. Hva gjør det til en miljøgave? Fuego Box lover å plante fem trær for hver kasse som kjøpes for å avkjøle jorden og øke interessen for jorden.
Samfunnet trenger ikke lenger svamper, svamper inneholder mye bakterier, må byttes ut annenhver uke, og det kan ta hundrevis av år å bryte ned. Det er på tide å kaste de skitne oppvasksvampene og kjøpe denne utsøkte kjøkkenbørsten i seks deler fra det tyske selskapet Redecker. Disse solide komposterbare børstene er laget av ubehandlet bøketre med harde plantefiberbust. De er veldig unike og gir oss nesten lyst til å være frivillige for servise etter middagen. nesten.
GoodWood, et design- og byggefirma basert i New Orleans, forventes å oppnå null avfall innen 2025. Du kan lese om dets mange bærekraftige praksiser her, men en av dem er at de ikke kaster bort noe avfall. Derfor, med sin storskala design, produksjon og trerester av møbelprodukter, produserer de holdbare husholdningsartikler av høy kvalitet, slik som denne nydelige kjevlen, som er perfekt for dine pai-, kjeks- og sukkerkjekshobbyer i din liv Den buede og enkle designen er vår favorittstil, som sikrer jevn deigtykkelse.
© 2021 Condé Nast. alle rettigheter forbeholdt. Ved å bruke denne nettsiden godtar du vår brukeravtale og personvernerklæring, informasjonskapselerklæring og dine personvernrettigheter i California. Som en del av vårt tilknyttede partnerskap med forhandlere, kan Bon Appétit motta en del av salget fra produkter kjøpt gjennom nettstedet vårt. Uten skriftlig forhåndstillatelse fra Condé Nast, kan materialet på denne nettsiden ikke kopieres, distribueres, overføres, bufres eller brukes på annen måte. Annonsevalg